Un nouveau régime mis au point par des chercheurs américains pourrait réduire considérablement le risque d’apparition de la maladie d’Alzheimer, même pour ceux qui ne le suivent pas précisément.

Un régime à base de baies

Ce nouveau régime, créé par l’épidémiologiste nutritionnel Martha Clare Morris de l’Université Rush à Chicago, repose en partie sur le régime méditerranéen et sur un autre régime destiné à réduire l’hypertension (DASH).

Bien que ces deux régimes aient prouvé leur efficacité à réduire les problèmes cardiovasculaires tels que les crises cardiaques, les AVC et l’hypertension artérielle, certaines études ont suggéré qu’ils pouvaient également protéger contre la démence.

Ce nouveau régime, baptisé MIND (esprit), serait plus facile à suivre que les deux autres régimes. Il est constitué de 15 composants alimentaires : 10 pour le groupe d’aliments destiné à la santé du cerveau et 5 aliments « malsains ».

Les légumes à feuilles vertes et d’autres légumes, les noix, les baies, haricots, grains entiers, poisson, volaille, huile d’olive et le vin, constituent les aliments pour une bonne santé du cerveau, tandis que les viandes rouges, le beurre et la margarine en plaquette, le fromage, les pâtisseries et les bonbons, les aliments frits et la restauration rapide font partie du groupe d’aliments qui devraient être limités.

Contrairement au DASH et au régime méditerranéen, dans lesquels la consommation de tous les fruits est recommandée, le régime MIND se concentre spécifiquement sur les baies. Le Pr. Morris explique que la myrtille et la fraise, en particulier, ont prouvé leur efficacité sur les bienfaits du cerveau dans des recherches antérieures.

Le régime MIND est le plus efficace contre Alzheimer

Pour cette étude, les chercheurs ont étudié les informations diététiques de 923 seniors âgés de 58 à 98 ans. Ils ont analysé leur consommation de nourriture, qu’il soit un régime MIND, DASH ou méditerranéen, ainsi que l’incidence d’Alzheimer, durant une période de 4,5 ans.

Les chercheurs ont constaté que les seniors dont la consommation alimentaire suivait précisément l’un des trois régimes présentaient un risque moins élevé d’Alzheimer. Ceux qui ont suivi le régime méditerranéen avaient un risque 54% moins élevé, le régime MIND 53% et le régime DASH 39%.

Cependant, les chercheurs ont constaté que les participants qui ne suivaient pas drastiquement le régimes méditerranéen ou DASH n’ont montré aucune réduction du risque d’Alzheimer, alors qu’une adhésion modérée au régime MIND a encore permis aux seniors de réduire leur risque de 35%.

L’une des choses les plus intéressantes donc au sujet de ces résultats est le fait que même suivre le régime MIND de manière modérée protège significativement contre Alzheimer, ce qui pourrait motiver les gens. Toutefois, les chercheurs notent que pour vraiment profiter des bénéfices du régime MIND, il ne faut pas abuser des aliments malsains, en particulier le beurre, le fromage et les aliments frits.

En outre, lorsque certains participants ont modifié leur régime au cours du suivi pour opter pour le régime MIND, ceux-ci ont connu la meilleure protection contre Alzheimer.

Bien que d’autres études soient nécessaires pour confirmer ces résultats, les chercheurs estiment que le régime MIND promet de réduire le risque de maladie d’Alzheimer.