Davantage de calcium n’améliore pas la santé de os des seniors

Selon les conclusions de deux nouvelles études publiées dans la revue BMJ, la densité osseuse et le risque de fracture des seniors ne sont pas améliorés avec l’augmentation de l’apport en calcium.

Les recommandations d’apport en calcium ne sont pas suivies par les seniors

99% du calcium stocké dans notre corps l’est dans les os et les dents, où il contribue à soutenir leur fonction et leur structure. Le 1% restant participe à la fonction musculaire, la communication nerveuse, la sécrétion d’hormones et au mouvement des vaisseaux sanguins.

Les produits laitiers comme le lait, le yogourt et le fromage sont les sources naturelles les plus courantes de calcium, bien que le minerai se retrouve également dans certains produits non laitiers comme les sardines, le chou frisé et le brocoli.

Les autorités de santé préconisent pour les hommes de 51 à 70 ans un apport d’environ 1000 milligrammes de calcium dans l’alimentation chaque jour, tandis que pour les femmes du même âge il est recommandé un apport d’environ 1200 mg. Pour les seniors de plus de 71 ans, hommes comme femmes, on préconise un apport journalier de 1200 mg de calcium.

Seulement, les études montrent que l’apport quotidien moyen chez les personnes âgées dans les pays occidentaux n’est que de 700 à 900 mg.

En tant que tel, de nombreux seniors se tournent vers les suppléments de calcium afin d’augmenter leur consommation pour répondre aux recommandations diététiques, encouragés par les revendications selon lesquelles l’augmentation de l’apport en calcium pourrait améliorer la densité osseuse et réduire le risque de fractures.

Toutefois, 2 nouvelles études montrent que ce n’est probablement pas le cas.

Les directives sur l’apport en calcium devraient être révisées

Les deux études observationnelles ont porté sur la façon dont l’apport accru de calcium alimentaire impactait sur la densité osseuse et le risque de fractures chez les hommes et les femmes de plus de 50 ans.

Dans l’étude sur l’impact de l’apport de calcium sur la densité osseuse, les chercheurs ont constaté que les hommes et les femmes qui ont augmenté leur apport en calcium par des sources alimentaires ou complémentaires ont connu une augmentation de 1 à 2% de la densité osseuse. Ils estiment en conséquence qu’il est peu probable d’aboutir à une réduction cliniquement significative du risque de fracture.

La seconde étude a évalué le lien entre l’augmentation de l’apport en calcium par supplémentation, par le lait, les produits laitiers et d’autres sources alimentaires.

De cette analyse, les chercheurs ont conclu que la consommation de calcium alimentaire n’est pas liée à une réduction du risque de fracture chez les seniors, et qu’il n’existe aucune preuve clinique que l’augmentation de l’apport en calcium à partir de sources alimentaires prévient les fractures. Et que « la preuve que la prévention des fractures par les suppléments de calcium est faible et inconséquente ».

« La plupart des seniors ne bénéficiera pas de l’augmentation de la prise de calcium et seront exposés à la place à un risque plus élevé d’événements indésirables tels que la constipation, les événements cardiovasculaires, les calculs rénaux ou des symptômes gastro-intestinaux aigus », expliquent les chercheurs.

 

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